いづも屋@倉敷

  • カレー蕎麦
  • 具:かしわ、玉ねぎ、ねぎ
  • 麺:細ストレート麺
  • 汁:かえし、昆布等
  • 清潔感:
  • 接客:
  • その他:
  • 評価:BC

定休日以外にも臨休が有ったりでなかなか食べることが出来なかったが、やっと久し振りにお邪魔することが出来た。蕎麦にしては割安感が強いのがこのお店、その為か昼食として利用される方々が多い。蕎麦通の方々には申し訳ないが、やはりこの店に来るとカレー蕎麦。蕎麦の香りなんてほとんど判らなくなるが、蕎麦の食感とカレーの風味がなんとも美味しい。

おっつぁんラーメン@笠岡

  • 煮鶏

昼間はいつ出掛けても満席近いので夕方近くに出掛けて、客がある程度少なくなっているのを確認して飲み始める。鶏皮に染みた煮タレの醤油の味香りに混じって鶏肉の香りが口中に広がる。噛みしめれば肉からの甘みが染み出してくる、そこへ一気に酎ハイを流し込む快感!すいません、ここはラーメン屋さんでした。(^_^;)

大龍軒@水島

  • 五目焼飯

一度しっとりとした仕上がりの焼飯の美味さに慣れるとパラパラ系のものだけ食べていては飽きてくる。そういう時にはここの五目焼飯がぴったり。たっぷりの具材と併せられた米はなんとも優しい食感が新鮮で美味しい、多分、中華スープ等が若干した味で混ぜられているんだろう。これもまた食感ともども美味しい隠し味になっているのだと妄想する。



自作蕎麦

  • 蒸し蕎麦
  • 具:正体不明のかき揚げ、きつね揚げ、九条ねぎ
  • 麺:細ストレート麺
  • 汁:
  • 清潔感:
  • 接客:
  • その他:
  • 評価:

子供の頃に食べた福山駅のホームの鞆甚、岡山のみよしののような蒸し麺を使った蕎麦が食べたくて自作。これがなかなか出来が良くて笑ってしまうほど、まぁ、確かに原価は800円近く掛かっているんだからそこそこのものが出来て当然だろうか。(笑) これは暫くちょっとはまってしまうかも。

しだはら@笠岡

  • ラーメン小(バリ堅油多め)
  • 具:焼豚、しなちく、ねぎ
  • 麺:中細ストレート麺(丸新製麺
  • 汁:鶏ガラ等
  • 清潔感:
  • 接客:
  • その他:
  • 評価:C

タレと鶏油と化調で食べさせる本格的なレトロタイプはいいんだけど、やはり「しだはら」は飲んだ〆に屋外で食べるという昔のスタイルが懐かしく感じて、昼間に食べているとなんかピントがボケるような気がする。まぁ、それでも開店と同時にお客さんが溢れているので、昔を知らない人にはそんな違和感は関係ないんだろう。