2005-02-01から1ヶ月間の記事一覧

王様@岡山

脂多め辛め 具:焼豚、ネギ、モヤシ 麺:中細麺ストレート 汁:鶏ガラ 清潔感: 接客: その他: 評価:BC 天神インスパイアー系で確かに美味いが、天神には届かない。ハズレでもオーラのように下品さを全身に纏っている天神のあのパワーは何なんだろう。(…

お多津@笠岡

呪文は「昆布」 具:煮鶏、ネギ、シナチク、ナルト、青梗菜 麺:昆布練込中麺ストレート(麺哲) 汁:鶏ガラ、魚アラ、野菜 清潔感: 接客: その他: 評価:B 普段の麺と比較すれば歯触り、食感とも雲泥の差だが、慣れない麺ゆえ柔らかく茹で上がっていてい…

ラーメンショツプ@矢掛

こってり少な目硬め 具:焼豚、ネギ、シナチク、海苔 麺:中麺ストレート 汁:鶏ガラ、煮干し、野菜、背脂 清潔感: 接客: その他: 評価:BC 背脂をこれぐらいにしてもらってやっとなんだか普通にラーメンを食べている気分になる。 今日は奥さんとおぼしき…

味々亭@笠岡

福山ラーメン 具:焼豚、ネギ、茹卵 麺:細平麺ストレート 汁:鶏ガラ、魚アラ、野菜 清潔感: 接客: その他: 評価:BC ひょつとしたらどっさんらーめんより良く食べているんじゃないかと思う。いきなり胡椒を入れてがっつり食べてます。 真面目に作ってい…