福山ラーメン（堅め辛め背脂多め） 具：ゆで玉子、焼豚、しなちく、ネギ 麺：中平ストレート麺（クラタ食品） 汁：鶏ガラ、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：C 9:30には食べられる笠岡最早営業の店。 笠岡ラーメンの方が実はメインなんだろうけど、笠…

かけ（ひやひや） 具：ネギ 麺：中ストレート麺（手打ち） 汁：かえし、昆布、煮干し等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 昼の営業は相変わらず良く流行っているが、定食を食べている方を見掛けない。(^_^;) 笠岡から一番近い「ひやひや」の食べられる店、…

担々麺 具：肉味噌 麺：細ストレート麺 汁：鶏ガラ、胡麻、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 明後日、7月31日をもって閉店するので早めにどうぞ。 770円という上代の担々麺、青梗菜かなにか野菜でも入れればもっと見栄えが良くなりお値打ち感が出る…

臨時休業 本日より8月一杯、昼間の営業をお休みするということです。

野菜炒め 夕方遅くなのでショーケースには何も無し、当然か。(^_^;) 焼酎のアテに野菜炒めをお願いしてみたが、実にシンプルな家庭で食べるような仕上がり。まぁ、うどん屋さんのサイドメニューなんでこういうもんでしょう。勿論、不味いなんて事はなく普通…

烏賊の塩辛 スーパーで売っている瓶詰やお土産で貰うようなものしか食べたことがないので、食べられるけどそれほど好きじゃないと話していると、店主氏が可哀想がって作ってくれた。といって当然４〜５日寝かせておりますが。はい、今まで食べたことのあるも…

さる 具：ねぎ、山葵 麺：中ストレート麺（手打ち） 汁：かえし、みりん、節等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC セルフとしてはかなり高額な部類。 やはりここの付け汁も倉敷独特のみりんや砂糖が強い甘めのタイプ・・・＿|￣|○ だが、余所と違って節系の…

ラーメン（ニンニク辛め背脂多め） 具：焼豚、もやし、キャベツ 麺：太麺ストレート麺（自家製麺） 汁：豚骨、豚肉等 清潔感： 接客： その他：混ラーメン（油そば）、つけ麺も有り。 評価：BC 岡山初の二郎風ラーメン登場に期待したい♪ 「ニソニク、お入れ…

ラーメン（堅め辛め脂多め） 具：焼豚、しなちく、ねぎ 麺：中平ストレート麺（はせべ） 汁：鶏ガラ、煮干し、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：C ５０円値上がりしてラーメンは５００円になっている。 最近は店主氏不在で、オババ軍団だけで運営して…

豚油そば 具：焼豚、しなちく、ねぎ、海苔 麺：中細ストレート麺（はせがわ麺工房） 汁：豚骨、鶏ガラ、節等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 場所が悪いのか余り流行っているようにないのが残念。 現在の味付けに決まってから数回出掛けたが、味は安定し…

唐揚げ（昼定食） この御時世、７００円台の上代で頑張ってくれているのは本当に有り難い。揚げ置きなしの唐揚げはそれだけで美味しいし、サービスの辛子高菜も(・∀・)ｲｲ!! 平日でも開店と同時にほぼ満席になるほどで日曜祭日はシャッターまで出来始めており…

唐揚げ（セットメニュー） 基本的にラーメンの量は少な目なので必然的に定食類をセットしてしまうが、やはり1,000円近い上代は庶民の毎日の昼飯代としては高すぎて・・・＿|￣|○ クリスピーでジューシーな唐揚げやマカロニサラダにはなんの罪もないんだけど…

醤油とんこつラーメン 具：煮鶏、ねぎ 麺：中ストレート麺 汁：豚骨エキス等 清潔感： 接客： その他： 評価：C 最近は生麺を使った袋麺も侮れんですね。(^_^;) １００％化調で作っているんだろうけど、どぎつさや妙な豚臭さが演出してなくてなかなか食べや…

中華そば（堅め） 具：煮鶏、しなちく、ねぎ 麺：中細ストレート麺（丸新製麺） 汁：鶏ガラ 清潔感： 接客： その他： 評価：BC コツを掴んだのでなかなか美味しく頂けるようになった。(^_^;) 昼過ぎぐらいに出掛ければそこそこ煮詰まったスープで鶏ガラの風…

醤油ラーメン 具：焼豚、もやし、ねぎ、しなちく 麺：中細ストレート麺（富士製麺） 汁：鶏ガラ、昆布等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 梅塩ワンタン狙いが、売り切れていた・・・＿|￣|○ さすが匠！鵜舞っ〜！！と書こうと思っていたら、まず最初にス…

肉うどん 具：肉、天かす、ねぎ 麺：中ストレート麺（手打ち） 汁：かえし、昆布等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 恐ろしいほどの回転率でびっくりした。 ざるが２００円、かけが３００円というセルフ顔負けの金額に驚かされる。肉うどんは５００円、か…

餃子 大蒜は使用していないが、野菜の歯触りがしっかり残った食感が印象的で好きだったのだが、久しぶりに見るとなんだか焼き上がりもイマイチでパッとしない。(^_^;) 勿論、激安の値段だから食べられる範疇なら文句を言えるようにはなっていないと思うのだ…

餃子 最初はその店構え、上代構成で少々腰が引けてしまっていたが、ここまで来るとここは安くて美味い店という認識に代わってしまった。(^_^;) 岡山でのLive前後に出掛けたい店の上位ですわ♪ 餃子の餡もしっかりしているし、焼き上げも綺麗で実に満足の一皿…

かけうどん 具：天かす、蒲鉾、ねぎ 麺：中ストレート麺（手打ち） 汁：かえし、昆布等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 客がいれば１９：００でも営業していることが判明。 ということで、今回は焼酎なんぞを何杯か頂いた〆にかけを頂きました。(^_^;) …

ラーメン 具：焼豚、もやし、ねぎ 麺：中ストレート麺 汁：豚骨、野菜等 清潔感： 接客： その他：コンビニと駐車場共用 評価：C 豚平＠院庄の暖簾分けのお店。 HPではラーメンが550円、定食が850円となっていたが、昨今のこと値上げされたのかラーメンが680…