2013-08-01から1ヶ月間の記事一覧

中華そば専門店 坂本@笠岡

中華そば(堅め油多め) 具:煮鳥、しなちく、ねぎ 麺:中細ストレート麺(丸新製麺) 汁:鶏ガラ 清潔感: 接客: その他: 評価:BC 今年は盆休みをしない代わりに木曜日を定休日に加えるという変則パターンを採用してくれたおかげで、お盆の最中も食べら…

第一又一@倉敷

ラーメン 具:焼豚、もやし、かまぼこ、ねぎ 麺:中細ストレート麺 汁:鶏ガラ等 清潔感: 接客: その他: 評価:C 倉敷で飲んで電車で帰るのならここでラーメンを食べなきゃ、ということで訪問。カウンターは先客がいたのでお約束の歩道橋の下。正直スープ…

香風食堂@倉敷

煮玉子蕎麦(辛め油多め) 具:焼豚、しなちく、ねぎ、煮玉子 麺:中細ストレート麺(富士製麺) 汁:鶏ガラ、煮干し、貝柱等 清潔感: 接客: その他: 評価:B 550円というお手軽な上代なのになんともキレの良いスープ、盛り付けと文句なしの一杯。盛り付…

月のうつわ@倉敷

黄金そば(玉子入り) 具:焼豚、しなちく、なると、ねぎ 麺:中細ストレート麺 汁:鶏ガラ、鯵干し、貝柱等 清潔感: 接客: その他: 評価:BC 脂を工夫された三種類が用意されているが、やはり個人的にはこれが一番好み。スープの味は濃いがどぎつくなく…

百万両@水島

中華そば 具:焼豚、しなちく、ねぎ 麺:中細ストレート麺(自家製) 汁:鶏ガラ、煮干し等 清潔感: 接客: その他: 評価:C いつもの通り「堅め油多め」で注文したはずだが、それらはスルーされてノーマルなものが配膳された。なんか久し振りにお目にかか…

いづも蕎麦@倉敷

かれー蕎麦 具:玉ねぎ、かしわ 麺:細ストレート麺 汁:かえし、昆布等 清潔感: 接客: その他: 評価:BC ただの盛蕎麦が1,000円近くする高級店もいいのだが、普段使いで食べる蕎麦はここぐらいで充分満足できる。勿論、カレー粉のお陰で蕎麦の香り…

お多津@笠岡

ふるさとラーメン焼豚(スープ多め) 具:焼豚、しなちく、ねぎ 麺:中平縮れ麺(クラタ食品) 汁:鶏ガラ、昆布、鰆等 清潔感: 接客: その他: 評価:BC いつもの煮鶏ではなく焼豚を使用した限定ヴァージョン、麺もチュルチュルの縮れ平麺。普通に美味し…

山ちゃん@笠岡

ラーメン 具:煮鶏、しなちく、ねぎ 麺:中細ストレート麺(丸新製麺) 汁:鶏ガラ 清潔感: 接客: その他: 評価:C うん? いつもと違ってなんだか鶏ガラの味わいがある・・・スープ表面の脂も普段より少しだけ多いような。なるふぉど、普段出掛ける8:…

月のうつわ@倉敷

香味そば 具:焼豚、しなちく、ねぎ、なると 麺:中細トレート麺 汁:鶏ガラ、鰺、貝柱等 清潔感: 接客: その他: 評価:B 玉ねぎ、鷹の爪等の焦がし油がプラスされており、香ばしい香りとコクが全体的な美味しさを判り易く押し上げている。途中から粗挽き…

萬福食堂@倉敷

焼ブタそば(辛め) 具:焼豚、しなちく、ねぎ、もやし 麺:中細ストレート麺 汁:鶏ガラ等 清潔感: 接客: その他: 評価:BC 梅雨が開ければエアコンも始動するだろうと安心して出掛けたが、余り涼しくない。このままだとまた撃沈しかねないので、エアコ…