2005-12-01から1ヶ月間の記事一覧

味々亭@笠岡

もどき 具:焼豚、ネギ、もやし、ニラ、大蒜、背脂、唐辛子 麺:中平ストレート麺 汁:鶏ガラ、魚あら 清潔感: 接客: その他:いわゆるなんちゃって二郎(殴打 評価:BC 作る店主も食べる私も「二郎」経験がないのがイタイ。(激殴打 作法通り野菜を三口ほ…

山小屋@笠岡

激辛ラーメン 具:焼豚、ネギ、海苔 麺:中細麺ストレート 汁:豚骨 清潔感: 接客: その他: 評価:C チェーン店の半化調ラーメンだが、問題意識を捨てて食べるのならこれで充分。 入店早々のキツイ豚臭には何度出掛けても慣れないと思いながら、それでも…

百万両@水島

中華そば(堅め脂多め) 具:焼豚、ネギ、しなちく 麺:細ストレート麺 汁:鶏ガラ、煮干し等 清潔感: 接客: その他:朝一番開店早々の時のみ(・∀・)イイ!! 評価:BC 店内の煮干し臭にやられてラーメンの方に使われているかどうかは識別不能になる。 一度に…

お多津@笠岡

鴨しおつけそば 具:鴨肉(もも)、シナチク、ネギ、糸唐辛子 麺:中平縮れ麺 汁:鶏ガラ、魚あら 清潔感: 接客: その他: 評価:AB タレに仕込まれた蟹風味がなかなか新鮮で実に美味しかった。 通常の物で使用された24番程度の麺だと思っていたが、偶然…

岡山屋食堂@笠岡

すうどん 具:天かす、かまぼこ、ねぎ 麺:中ストレート麺 汁:かえし、昆布 清潔感: 接客: その他: 評価:BC 釜揚げ最中だったので珍しくなかなか腰のある麺で驚く。(殴打 おでん(冬場限定) 釜揚げ最中だったので思わず時間潰しに食べてしまった。(…

もんど@兵庫東加古川

極味とんこつ 具:焼豚、もやし、ネギ、辛子高菜 麺:中縮れ麺 汁:豚骨 清潔感: 接客: その他: 評価:B 骨粉度は高くないが濃厚でとろみのあるスープは優しくて安心して飲める味わい。

○高@兵庫神戸

和歌山豚骨醤油 具:焼豚、かまぼこ、しなちく、ネギ 麺:中ストレート麺 汁:豚骨 清潔感: 接客: その他:萌え〜!(意味不明 評価:B 骨粉度の高い濃厚スープにしっとりとした醤油味が(・∀・)イイ!! 2日目一番のお気に入り。

とんこつ食堂@大阪天王寺

とんこつラーメンバリかた 具:焼豚、もやし、ネギ 麺:極細ストレート麺 汁:豚骨 清潔感: 接客: その他:店内がいきなり豚臭で戸惑う。 評価:D 濃厚で骨粉度の高いスープではあるが、豚臭に耐えられず一口食べられなかった。他の4人様は完食されていた…

綿麺@大阪河内松原

赤黒ラーメン中麺 具:焼豚、キクラゲ、ネギ、煮玉子 麺:中細ストレート麺 汁:豚骨、節系 清潔感: 接客: その他: 評価:B 濃厚で骨粉度の高いスープだがマー油、柚辛子で風味がスポイルされている。なれた常連さん向き。初めての方は「あっさり」がお勧…

幸運軒@大阪堺

どとんこつ太麺 具:焼豚、ネギ 麺:中ストレート麺 汁:豚骨 清潔感: 接客: その他: 評価:B 岡山では味わえないタイプの濃厚どとんこつ1日目のお気に入り。

秀一@大阪吹田

つけ麺 具:鶏つくね、ネギ、ゆで卵、シナチク 麺:中細ストレート麺 汁:鶏、豚皮、昆布、節系 清潔感: 接客: その他: 評価:B 上品な節系の効いたあっさりスープで美味いが、ずしっと重い質感の麺はちと苦手。

輝@大阪東淀川

ラーメン 具:焼豚、もやし、ネギ 麺:自家製細ストレート麺 汁:豚骨、節系 清潔感: 接客: その他: 評価:B 今風の和風豚骨で上品に纏まっており文句はない。

チキンラーメン@日清

ひよこちゃん土鍋セット 乾電池を購入するためにコンビニに出掛けたら目があったので購入。 ラヲタの皆様も結構購入しているようでタイミング的には旬か、と。(笑)しかし、この土鍋で一体何を作るのか。(爆 本来の作り方とは別に鍋で茹でるという作り方も紹…

ヒナかぶ@鴨方

小龍包 期待していなかったせいかなかなか美味しくて満足。 2ヶ/200円と書かれると1ヶの金額が想像しやすくて良いんだけど、1ヶ/100円と言われるとどうだろ。まぁ、それでも熱々のスープが餡と一緒に口の中で跳ねる楽しみは堪能できるし、味も餡…

玄@岡山

串カツ ここまであからさまに冷凍モンを前面に出されると清々しい。 期待はしてなかったとはいえ、串に名前まで焼き付けられているとさすがに萎えるなぁ〜、いや冷凍食品が悪いとは言わないけど刺されている肉も野菜もあまりにもしょぼくて。まぁ、これが2…