醤油ラーメン（ちょいこて堅め辛め） 具：焼豚、海苔、ほうれん草、しなちく 麺：中細麺ストレート 汁：豚骨、煮干し等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC ブレが少なく安定した味を提供している。店主の実直な人柄ゆえであろう。最近はサイドメニューも増…

すうどん 具：ねぎ、かまぼこ、天かす 麺：中麺ストレート 汁：かえし、昆布菜 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 前回に引き続き今回も「釜揚げ直後」の麺に当たり（ﾟдﾟ）ｳﾏｰだった。

鴨そば 具：鴨肉、糸唐辛子、焼きネギ 麺：中細麺ストレート（麻の実そば） 汁：かえし、鴨 清潔感： 接客： その他： 評価：BC ラーメンと蕎麦の中間様な味わい。ちょっと甘めのかえしと鴨脂のコク、風味で一気に食べさせられた。

中華そば（堅め） 具：煮鶏、ねぎ、シナチク 麺：中細麺ストレート 汁：鶏ガラ、ネギ等野菜 清潔感：今回は下水臭に悩まされることはなかった。 接客： その他： 評価：BC 遠来の友人が食べてみたいというので事前調査。 コンと軽く鼻孔をくすぐる鶏の香り、…

ラーメン 具：焼豚、しなちく、ネギ 麺：中細麺ストレート 汁：鶏ガラ、煮干し系 潔感： 接客： その他： 評価：BC 頭抜けた個性が無いが嫌みのない万人受けをする味で地域にしっかり根付いている。

豚骨醤油 具：焼豚、ねぎ、辛子高菜 麺：中細麺ストレート 汁：豚骨 潔感： 接客： その他： 評価：B 臭みも酸味もなくしっかりと乳化したスープは甘みとコクが満点。(・∀・)ｲｲ!!

餃子 ここ何ヶ月かでやっと焼き面がパリッと仕上がって出てくるようになりかなり好みの状態。大蒜の効き具合、餡の柔らかさ等も文句なく、チューハイやビールのアテにするには欠かせない一品。（殴打

餃子 焼き上げ具合も良くパリッとした焼き面は文句なく良いが、ハンバーグ程度の堅さに固められた餡はかなり好みを外れてしまう。但し、味自体はそこそこ良いので、堅めの餡が好きな方は是非ともお試しを。

ラーメン（堅め脂多め） 具：焼豚、しなちく、ネギ 麺：細麺ストレート 汁：鶏ガラ、煮干し系 潔感： 接客： その他： 評価：BC 店内の煮干し臭に慣らされてしまいスープからの煮干し臭が分からなくなるのは残念だが、普通に美味しく食べられる一杯。 薄めの…

醤油ラーメン（あっさり堅め辛め） 具：焼豚、ねぎ、しなちく、海苔、ほうれん草 麺：中麺ストレート 汁：豚骨、煮干し系 潔感： 接客： その他： 評価：BC たまには豚骨系でも乳化も白濁もしていない、ましてや背脂も無いこういう澄んだスープを頂くのもい…

つけ麺 具：焼豚、ねぎ、しなちく、鶉卵 麺：中細麺ストレート（丸新製麺＠笠岡） 汁：鶏ガラ、節系 潔感： 接客： その他： 評価：BC プンと香ばしく漂う節臭を焦がし大蒜チップ、唐辛子で一網打尽。作者のケンケン、すまん。（殴打 水で締めた直後は滑らか…

チャンポン 具：ねぎ、もやし、キャベツ、海老、烏賊 麺：中麺ストレート 汁：鶏ガラ、野菜系 潔感： 接客： その他： 評価：BC 鶏ガラ清湯スープに混ぜ物をされているんだろうが、野菜＆魚介の旨味、甘みがコくとなってのっており実に美味い。

ピリ辛焼豚ラーメン 具：焼豚、ねぎ、しなちく、ニラ、人参 麺：中細麺ストレート 汁：鶏ガラ 潔感： 接客： その他： 評価：BC 麺が実に滑らかな舌触りなのに驚かされた。また、厚みのある腿焼豚は実に柔らかで美味く、これにレアさ、ジュウシーさが加われ…

ラーメン（こってり） 具：焼豚、ねぎ、しなちく 麺：平太縮れ麺（自家製） 汁：鶏ガラ、煮干し、昆布 潔感： 接客： その他： 評価：BC 格別美味いとは思わないが、シンプルな鶏ガラスープでしっとりとした味わいはいい。 腿焼豚ブロック 通常は豚バラ焼豚…

醤油ラーメン 具：ねぎ、煮鶏、鶉卵 麺：中細麺ストレート（丸新＠笠岡） 汁：鶏ガラ、節系 潔感： 接客： その他： 評価：BC 豚骨ほどインパクトはないが普通に美味しい。どちらかといえばレトロ系の味わい。

ピリ辛野菜ラーメン（辛め） 具：焼豚、ねぎ、ニラ、もやし、大蒜、唐辛子 麺：中平麺ストレート（クラタ食品＠福山） 汁：鶏ガラ、節系 潔感： 接客： その他： 評価：BC スープ、具材の主張の強さ故か初めてクラタ麺を苦にもせず食べることが出来た。これ…

焼き飯 フルサイズの焼き飯を食べるのは久しぶり。煮鳥とタレを使った焼き飯は独特で是非ともおすすめの一品。年明けから値上げで「４８０円」（何故５００円にしなかったのか？）という微妙な値段になるのは仕方ないか、と。

えびめし 「えびめし」は「道草＠笠岡」で食べることがほとんどだったが、ここの物の方が微妙に塩味がたっている分だけ好みだし、ゆで卵を散らしている見栄えも綺麗なので以後ほとんどここで食べるようになった。えぇ、「道草＠笠岡」はカツカレーの店です。…