２月９日（木）ｐｍ５：００〜 フランス鴨ロゼラーメン カレー風味も味噌の風味も感じられるラーメンの予定、価格は一杯８８０円。画像は「鴨」のイメージ。実物とは違いますのでお間違いなきよう。 今回のタウン情報岡山の限定企画に併せた内容で価格設定も…

蒸しそば 具：焼豚、松茸、京菜、湯葉、麩 麺：中太ストレート麺 汁：豚骨、魚あら 清潔感： 接客： その他：１月１０日試食 評価：B 最初、店主からこの話を聞いた時は違和感を覚えたが、実際こうやって見てみると納得。 この背脂を散らされたスープの下に…

中華そば 具：煮鶏、シナチク、ネギ 麺：中細ストレート麺（丸新） 汁：鶏ガラ、ネギ等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 最近２回のものは少なくともしっかり鶏ガラの旨味と鶏脂がのってなかなか美味しい。営業開始時間はどうやら１０時に定着した模様。

つけ貞子（スープ） 具：焼豚、もやし、煮玉子、シナチク、ニンニク 麺：中細ストレート麺（富士麺） 汁：豚骨、節系 清潔感： 接客： その他： 評価：B この他スープには山椒とか色々試してみたが、どぎついまでの乳化で美味しいが食べすすむとやはりキツイ…

ネギトンラーメン 具：焼豚、ネギ、もやし、豆板醤 麺：中細ストレート麺 汁：鶏ガラ、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 中華屋さんの鶏清湯スープだが、薄いということはなくしっかりと麺を食べさせてくれる。他の麺類も(・∀・)ｲｲ!!

貞二郎ラーメン 具：焼豚、もやし、キャベツ、シナチク、ニンニク 麺：中細ストレート麺（富士麺） 汁：豚骨、節系 清潔感： 接客： その他： 評価：B 体の具合が悪くなるんじゃないかと心配になるほど濃厚＆えげつなさ。(笑) 某店使用の富士麺は意外と茹で…

醤油ラーメン（堅め脂多め） 具：焼豚、ネギ、もやし、しなちく、かまぼこ 麺：中細ストレート麺 汁：鶏ガラ、昆布等 清潔感： 接客： その他： 評価：C 天神そばの鶏ガラを薄くして昆布出汁をプラスしたような味わい。ガラの旨味が強くなれば化ける可能性は…

特製 具：焼豚、もやし、ネギ、ゆで卵、かまぼこ 麺：中細ストレート麺 汁：豚骨、生姜、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 岡山の天神そばと張り合うぐらいデレデレのラーメン。しかし、老舗故の力強さも持ち合わせている。食べて損はない。

みよしラーメン 具：焼豚、ネギ、しなちく、ゆで卵 麺：中ストレート麺 汁：鶏ガラ、あご、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 不自然なぐらい醤油がたっているが、これが最近のみよしの傾向なのか。やはり個人的には「鶏脂多めアゴ出汁多め」のオー…

チャーシュー豚骨醤油 具：焼豚、きくらげ、ネギ、ゆで卵 麺：細ストレート麺 汁：豚骨 清潔感： 接客： その他： 評価：B 骨粉度はほとんど無いがしっかりしたゼラチン質が煮出された素晴らしいスープと歯触りのいい細麺は最高に鵜舞〜っ！ 所在地 ：広島県…

四番（辛め堅め脂多め） 具：焼豚、ネギ、もやし、かまぼこ 麺：中細ストレート麺 汁：鶏ガラ 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 以前のようなどぎつさが無い、ブレの範囲内であって欲しいと思う。

ピリ辛野菜ラーメン 具：焼豚、もやし、にら、大蒜、唐辛子 麺：中平ストレート麺（クラタ食品） 汁：鶏ガラ、昆布、節系 清潔感： 接客： その他： 評価：C 笠岡で一番ジャンクな店のヤバイ感じのラーメン、きてます！（殴打