ライス ライスが運ばれてきたのを見てその量に驚き、半分でお願いした。それでもそこの深い丼でなかなか食べきるのはしんどかった。(^_^;) デフォでは辛子高菜は添付されていないので別発注でお願いしたもの。醤油でなら焼飯のセットも苦にならないが、さす…

ライス（小） ここのおげふぃんなラーメンにはライスがよく合う。特製とライスをよく注文するが、ライスは「少なめ」でお願いするとメニューには無い「小ライス」というのにしてくれる。値段もいくぶん安いはずだと思う。このようにして食べる人は多いみたい…

スペシャル（麺一玉煮鳥抜き） 具：焼豚、ネギ、シナチク 麺：中細ストレート麺（クラタ食品） 汁：豚骨、鶏ガラ、煮干し等 清潔感： 接客： その他： 評価：B いわゆる今流行の和風豚骨Ｗスープといったところか。美味しい豚骨醤油のスープと鶏ガラ醤油スー…

ピリトンラーメン 具：焼豚、もやし、ネギ、豆板醤 麺：細ストレート麺 汁：鶏ガラ 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 大衆中華料理屋の鶏ガラ清湯スープのラーメンだと物足りなさを感じることが多いが、ここはその物足りなさを良く工夫して頑張っている。…

玉子うどん 具：玉子、ネギ、蒲鉾 麺：中細ストレート麺（手打ち） 汁：かえし、昆布等 清潔感： 接客： その他： 評価：C 麺の柔らかさにも慣れてきたのか違和感を感じなくなった。朝飯にはこういう優しい味のうどんがよいと思う。

中華そば 具：煮鶏、ネギ、シナチク 麺：細ストレート麺（丸新製麺） 汁：鶏ガラ 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 店内の臭いが気になるのは私だけなんだろうか・・・ 取り敢えず老舗なんで少しでも長く頑張って頂きたいと思う。

海老の天ぷら 朝の９時頃出かけるといつも釜ゆで前で、待たされてしまうと空腹のせいもありついつい余分な物をつまんでしまう。これはこの店の作戦か？（殴打 以前はゲソ天をかなりの頻度で見つけることが出来たのだが、最近はこの海老天で空腹を紛らわすこ…

ライス（小）＋ネギ盛り これにスープを付けて定食にしてくれるとそれはそれで有り難いと思うのだが・・・（殴打 いつものように注文の度にネギを刻んで和えてくれるのでシャキシャキ感は抜群。チェーン展開しているが、ここはかなり良心的な店だと思う。

醤油ラーメン 具：煮鶏、ネギ、シナチク 麺：細ストレート麺（クラタ食品） 汁：鶏ガラ、煮干し系 清潔感： 接客： その他： 評価：B 鶏ガラの甘みと煮干し系の香りが気分をそそる。移転の影響は全くなし。また、麺が最後まで延びなくなっているので改善され…

明太子ご飯 餃子と同じく一風堂から仕入れた材料で作成されているのか、、、というよりも、どこで仕入れても業務用明太子はさしてかわらんか。どこの店で食べたものも特に差別化が図られていない、何か理由があるのだろうか？ 餃子と同じく一風堂との比較に…

いなり寿司 ここのラーメンには日本酒のこのいなり寿司がベストマッチング。たった醤油味、背脂を日本酒で洗い、いなり寿司で舌をリセット。う〜ん、思い出しただけでも涎が・・・（殴打 正午過ぎには売り切れている場合が多いので、見かけたら注文してみる…

豚骨つけ麺 具：ネギ 麺：太ストレート麺（自作派氏作製） 汁：豚骨 清潔感： 接客： その他：プレ・オープンの余興 評価：B 移転前と変わらぬ濃厚な旨味で一安心。 寝かしが足りない為に、とろみ、甘み、旨味等に納得がいかないと言われていたが、充分な仕…

かけ（小） 具：ネギ 麺：中ストレート麺 汁：かえし 清潔感：トレーは綺麗に掃除されていた 接客： その他： 評価：BC １６０円で手早くお手軽に食べられるのは貴重な存在だと思う。天かす、昆布、鰹節が無料で提供されるようになり、物足りなかった出汁も…

ほんてんラーメン 具：ニラ、モヤシ、ニンニク、唐辛子 麺：中平ストレート麺（はせべ） 汁：鶏ガラ、背脂 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 台湾ラーメン風の面持ちで、本来はシンプルな味わいのスープを背脂、大蒜、唐辛子が刺激的な味に変化させている。

移転オープン決定！ 06年09月09日（土）11:00〜 笠岡市十一番町中央卸売市場内 地図

餃子 羽の付け方といい焼き上がり加減といい決して見栄えは良くない、専任のスタッフもいるようだしもう少し気配りが欲しいところ。形状、味的には「一風堂」と酷似している、ひょっとして同じ物が使われているのかも知れない。

餃子（セット） ここへ来ると唐揚げを頼んでしまうことが多いが、久し振りに餃子をチョイス。焼き上がりの美しさも含めて実に好みの仕上がり。ラーメン以外のメニューに関しての気配りの仕方もこの店が支持されている大きな要因だろうと思う。

スペシャル 具：焼豚、ネギ、もやし、かまぼこ 麺：細ストレート麺 汁：豚骨 清潔感： 接客： その他： 評価：BC ちょっと強めのガラと生姜の臭い、これに胡椒がよく合うこと。この上ないおげふぃんさに妙にそそられてしまう最近。

冷やし氷うどん 具：ネギ、海苔 麺：中ストレート麺 汁：かえし 清潔感：トレーは小綺麗にしておいて欲しい 接客： その他：夏季限定 評価：BC これに胡瓜のスライスとサクランボが載って入れば、激しく郷愁を誘われる。(笑) さすがに氷まで入れて締められる…

赤丸 具：焼豚、ネギ、木耳、柚胡椒、マー油 麺：細ストレート麺 汁：豚骨 清潔感： 接客： その他： 評価：BC オープン以来の訪問だが、一風堂とは別物でかなり驚いた。 一風堂が岡山に進出するまでは我馬＠広島、大輔＠津山やここを食べて何となく一風堂の…

中華そば 具：焼豚、しなちく、ネギ 麺：中平ストレート麺（自家製） 汁：鶏ガラ、背脂 清潔感： 接客： その他：暇な時でも客が居る以上、大声での雑談は控えて欲しい。 評価：B やはり尾道系ではダントツの好み。たった醤油味の鶏ガラスープに油通しされた…

餃子 焼き上がりのカリッとした感じといい、口に含んだ時に口内に広がる肉汁といい奇跡のような出来映えに感動。大蒜を使わないは残念だが、まさに今日までの試行錯誤の集大成。聞けば最近焼き上げ方を変えたらしいがそれが功を奏したのか。