2007-11-01から1ヶ月間の記事一覧

春光亭@愛媛松山

ラーメン(煮玉子入り) 具:焼豚、シナチク、ネギ、煮玉子、海苔 麺:中太平ストレート麺 汁:丸鶏、野菜、節等 清潔感: 接客: その他: 評価:BC 小綺麗な内装、今風の無化調ラーメン。 松山で全敗するわけには行かないので、豚骨を使っていないお店とい…

豚珍行@愛媛松山

中華そば 具:焼豚、しなちく、ネギ 麺:中細ストレート麺 汁:豚骨、鶏ガラ、昆布、節等 清潔感: 接客: その他: 評価:C 夜でも満席で待たなきゃならないほど流行っているが、店内に溢れる豚臭はかなり強烈。 「瓢太」は甘さにやられたが、ここは豚臭に…

たぬき屋@岡山

かき揚げ&海老串団子 なんかかなり安かったので海老じゃなくて「おきあみ」のかき揚げだと思っていたら、予想外にがら海老が数匹使われた物だったので驚いた。おまけに油が廻っていたり、湿気ていたりしてもしょうがないと諦めていたら、冷めてはいるけどサ…

ラーメンショップ@矢掛

ねぎあえ やはりここに来てこれを注文しないわけにはいかない。(^_^;) これをトッピングしたネギラーメンっていうのが本当はウリなんだろうけど、個人的にはスープの温度が下がるのがイヤ。さらにこれをトッピングした丼もあるけど、食べにくいのでイヤ。(。。…

瓢太@愛媛松山

ラーメン 具:焼豚、シナチク、ネギ、煮玉子 麺:中細ストレート麺 汁:豚骨、野菜等 清潔感: 接客: その他: 評価:CD ラーメン屋というには違うような気がするほど居酒屋メニューが多い。 「愛媛のラーメンは甘い!」という話を聞いていたが、甘いにもほ…

栄清丸@笠岡

もやしそば(麺少なめ、もやし少なめ) 具:焼豚、蒲鉾、ゆで玉子、ネギ 麺:中細ストレート麺(丸新製麺) 汁:鶏ガラ、昆布、生姜、節等 清潔感: 接客: その他: 評価:BC いつも飲み過ぎてラーメンに辿り着けないので、控えめに飲む。(。。)☆\バキ 久し振…

シナカン@倉敷

カレーラーメン(煮玉子入り) 具:焼豚、シナチク、ネギ、煮玉子 麺:中細ストレート麺 汁:豚骨、野菜等 清潔感: 接客: その他: 評価:BC 気になっていたカレーラーメンも美味しいという情報を得て再訪問。 いわゆるカレー・スパイスをメインに出してス…

まことや@岡山

ラーメン 具:焼豚、蒲鉾、ネギ 麺:中細ストレート麺(クラタ食品) 汁:豚骨、節等 清潔感: 接客: その他: 評価:BC 微妙に魚介系も使われているそうだが分からない、それぐらいでちょうどいいと思う。 岡山にはちょくちょく出掛けるのだが、なかなか寄…

にぼし家@玉島

唐揚げ(セット) ラーメン+380円という値段は決して安い物じゃないんだが、このボリューム、味を考えるとやっぱり納得してしまい次も来てしまう。(^_^;) クリスピーな歯触りの食感とジューシーな鶏肉の組み合わせは人間をダメにしてしまいます。(笑) 付…

たぐち@鴨方

おでん ほぼ昆布出汁だけで炊き上げたものに味噌ダレを掛けて食べるというこの辺では余り馴染みのない物だが、これがなかなか美味しくてはまってしまう。うどんの麺は当たりはずれがあるけど、このおでんはそういうことが無いのでひとあんしん。(。。)☆\バキ …

英馬@岡山

ラーメン 具:焼豚、しなちく、ねぎ 麺:中細ストレート麺 汁:豚骨、鶏ガラ、節、野菜等 清潔感: 接客: その他: 評価:BC ここも夜営業のみでなかなか寄りにくかったのだが、やっと機会を得て訪問することが出来た。 冷蔵庫で保管されているゲル状のスー…

シナカン@倉敷

ラーメン(煮玉子) 具:焼豚、しなちく、ネギ、煮玉子 麺:中細ストレート麺 汁:豚骨 清潔感: 接客: その他: 評価:BC 今まで夜営業のみだったが、11月1日より昼営業を開始したというので訪問。 深夜の客を相手の営業ということで、なんとなく食べ易…

たぬきや@岡山

かけ(小) 具:ねぎ 麺:中ストレート麺 汁:かえし、昆布、節等 清潔感: 接客: その他: 評価:B 石門別神社に行きたかったが道に迷ってしまい、偶然、宿題店のここへ辿り着いてしまった。(^_^;) 岡山市内のセルフうどん屋さんも何軒か廻ってみたが、麺…

ラーメン 味助@笠岡

ラーメン 具:焼豚、しなちく、ネギ 麺:中ストレート麺(中村製麺) 汁:鶏ガラ、昆布、節等 清潔感: 接客: その他: 評価:BC 相変わらず鶏ガラの芳ばしい香りが印象的。少し柔らかめに茹で上げられている中麺は今風じゃないので、ラオタの方には物足り…