唐揚げセット 250円という設定なので「一真ラーメン」と併せても800円で納まる料金はサラリーマンには有り難い設定。注文の度に揚げられているようなので熱々の物が配膳されるのが嬉しい。クリスピーな食感とジューシーな肉質でなかなか美味しい。今の状態だ…

日本酒セット 本日はカンパチ刺身、イイダコたいたん、鱧の湯引き、秋刀魚の蒲焼きセット。日本酒はおまかせでどれを頂いても「すっきりしていて飲みやすい」としか分からないのが申し訳ないほど。(^_^;) それにしてもこれが1,000円前後というのだから驚きの…

中華そば（堅め脂多め） 具：煮鳥、しなちく、ねぎ 麺：中細ストレート麺（丸新製麺） 汁：鶏ガラ 清潔感： 接客： その他： 評価：B 老若男女問わずに朝から人が出入りしている。 煮鳥沈下作戦にプラスして「堅め脂多め」の呪文を唱えるようになってから外…

ラーメン 具：焼豚、ねぎ、しなちく、もやし、蒲鉾 麺：中細ストレート麺 汁：鶏ガラ、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 玉島ブラックと呼びたい仕上がり。 運ばれてきたラーメンは何とも形容しがたいスープの面持ちだけど、もやしと蒲鉾がハートを…

中華そば 具：焼豚、しなちく、ねぎ 麺：中平ストレート麺（自家製） 汁：鶏ガラ、背脂等 清潔感： 接客： その他： 評価：AB 相変わらず開店早々からそこそこ客が入れ替わっている。 最近、ちょくちょく福山に出掛ける機会があるのだから、たまには他の店で…

ラーメン 具：焼豚、ねぎ、しなちく、 麺：中細ストレート麺 汁：牛テール、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：C 450円の上代は今時珍しい。 以前は焼肉のお店だったようだが、区画整理で立て直してからは焼肉もあるお店といったメニュー構成に変わって…