きつねそば 具：揚げ、わかめ、ネギ、天かす 麺：細ストレート麺（乾麺？） 汁：かえし、鰹節等 清潔感： 接客： その他： 評価：C うどん屋でたまには蕎麦を食べてもいいじゃないですか。(^_^;) 蕎麦としては香り、歯ごたえはイマイチだけど、まぁ、たまに…

チャンポン麺 具：蒲鉾、野菜等 麺：中細ストレート麺 汁：鶏ガラ、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：C なかなか判りづらい場所なので要注意。 ラブホの横の路地を入ったところにあるのだが、これはさすがに知らない人は入れないだろうね。店頭も営業…

餃子 一般受けするように、営業のサラリーマンが食べても大丈夫なように大蒜をかなり控えめにしたと仰っていたが・・・そうなん？（笑） 正直、あまり変わっているようには思えなかったが、その分、いつもと変わらず美味しく頂きました。今回は運転手が居た…

ソースカツ丼 最初に運ばれてきた「ソースカツ丼」を見て心が折れた・・・えぇ、音が聞こえました。カツが2枚載せられている・・・これは「たつみや＠金光」の悪夢の再現じゃがな。(；´д⊂ 取り敢えず食べ始めてみると、カツは通常のカツ丼に使われるものより…

笠岡チャンポン 具：烏賊、ゲソ、海老、豚バラ、野菜等 麺：中細ストレート麺（丸新製麺） 汁：鶏ガラ、生姜等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 要予約は勿論だが、材料の関係で出来ないことも。 通常の物より一回り大きい丼で提供されるが、麺は通常の１…

ワンタン麺 具：焼豚、もやし、ねぎ、ワンタン 麺：中細ストレート麺 汁：鶏ガラ、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：C 店の立地、雰囲気ごともっていかれてしまう。 ギリギリの塩分濃度ながらしっかりと摂れた鶏ガラ、野菜の清湯スープはなんとも美味…

玉子入りラーメン（油多め） 具：焼豚、ねぎ、もやし、蒲鉾、ゆで玉子 麺：中細ストレート麺 汁：鶏ガラ等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 店内に充満する醤油の香りが芳ばしい。 前回同様、結構醤油がたっている割りに醤油由来の酸味もなく良好。デフォ…

中華そば（堅め油多め） 具：煮鶏、しなちく、ねぎ 麺：中細ストレート麺（丸新製麺） 汁：鶏ガラ、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：B やっぱりこういうのがラーメンであり中華そばだと思う。 安く、手早く食べられるのが嬉しい中華そばだったが、い…

餃子＋ライス 米の質はそこそこだけど少し堅めなところに持って来て、エアコンの風で更に米粒の表面の水分が飛んでいく〜・・・（笑） まぁ、この値段なら我慢出来る範囲か。餃子は250円。もっちりとしている訳じゃなく、こうばしいわけでもない独特の食感。…

ライス（ラーメン定食） ラーメン＋２００円でこの単品で１００円のライスと２００円のキムチのほぼ半分の量が提供される。全然お得感はないのだが、このちょっと甘めで酸っぱくないキムチがどうやら好みらしい。（笑） というか、ラーメンとの食べ合わせが…

ピリ辛ラーメン 具：焼豚、ねぎ、しなちく、もやし、海苔 麺：中縮れ麺 汁：鶏ガラ、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：D ファミリー向けの中華屋さん 通常のスープに豆板醤＆ラー油が入れられた物。一応、清湯スープは摂っているんだが、タレに含まれ…

スタミナラーメン 具：野菜、溶き卵、大蒜 麺：中細ストレート麺 汁：鶏ガラ、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 古き良き大衆中華の味わい。 鞍掛の野菜ががトッピングされた薄い醤油味のラーメン。中細の少し柔らかめのストレート麺をこのスープと…

醤油ラーメン 具：煮鶏、ねぎ、しなちく 麺：中細ストレート麺 汁：鶏ガラ、鰹節 野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：B 麺を「クラタ」から「富士麺」に代えてから初めての訪問。 不思議なことに食感の変化はあまり無いのだが、咀嚼終盤に感じるボソボソ…

天ぷらうどん 具：海老天、大葉、わかめ、ねぎ 麺：中ストレート麺（手打ち） 汁：かえし、鰹節等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 昼時を外すと落ち着いて食べられるのが有り難い。 かなり大きめの海老が2匹も載せられている・・・まるで店主氏に盛られ…

餃子 二面をこんがりときつね色になるまで焼き上げられており、ぱりぱりとした皮の食感は楽しい。一応、少しは蒸らされているのだろうけど、焼き上がりの状態を見る限りは丁寧に焦げ上がりを確認しながら手作業でひっくり返されていると思う。個性的なラーメ…

明太子飯 驚くことに焼き飯とは別のご飯が用意されている模様で、しっとりとして実に美味い。ラーメン屋のご飯を美味しいと思ったのは久し振り。また明太子が業務用の毒々しいまで赤く色づけされたチューブ入りの物とは違い、無着色の明太子の舟をばらしてほ…