辛そば（堅め） 具：鶏肉、しなちく、ねぎ、唐辛子、ゆで玉子 麺：中細ストレート麺（丸新製麺） 汁：鶏ガラ 清潔感： 接客： その他： 評価：C なんだかサイドメニューが増えている模様。 麺は堅めと頼んだせいか前回とは違ったしっかりした歯触りで、いか…

黒醤油ラーメン 具：焼豚、しなちく、ねぎ、糸唐辛子 麺：中細ストレート麺 汁：鶏ガラ、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：C オープン当時の勢いは無い模様。 黒さだけなら「第二又一」の方が黒いかな？ スープは先日食べた「来来亭」の様に業ダレを湯…

唐揚げセット 340円の唐揚げセットもクリスピーな揚げ上がりにジューシーな肉質で、ボリューム的にも文句なし。ライスの米質はさほどでもないけど、炊きあがりがいいから安心して食べられる。これだけ単品で売ったら・・・儲からんか。(^_^;) 餃子セットの方…

海老天（総菜） 「かけ」を注文してこの海老天を１匹、大葉の天ぷらを入れて食べるのが今の旬。(^_^;) 残りの奴は醤油を掛けてうどんの箸休めに頂く。いやぁ、金額的には７００円を超えるので朝飯としてはいかがなものかとは思うのだけど、思いながらも止め…

中華そば（堅め油多め） 具：煮鶏、しなちく、ねぎ 麺：中細ストレート麺（丸新製麺） 汁：鶏ガラ 清潔感： 接客： その他： 評価：C 悪い噂を聞いて確認に出掛ける。 「堅めと注文してもゆるゆるの物が出される。」という噂を聞いて、そんな馬鹿な話はない…

ラーメン 具：焼豚、もやし、ねぎ 麺：細ストレート麺 汁：豚骨等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC それにしても本当によく流行っている。 いつもながらの粘度の低いスープはこの残暑にはぴったり、甘みもコクもほどほどで実に食べやすい。トロトロの焼豚…

豚骨醤油 具：焼豚、辛子高菜、ねぎ 麺：中細ストレート麺（富士製麺） 汁：豚骨等 清潔感： 接客： その他： 評価：B やはり笠岡ということもあり醤油の方が人気があるのか。 豚骨はスープの粘度はさほどでもないけど臭いが抑えられしっかりとした甘み、コ…

ほんてんラーメン 具：もやし、にら、大蒜、鷹の爪、背脂 麺：中平ストレート麺 汁：鶏ガラ、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：C ２年以上振りの再訪。 前回の印象が悪くて足が遠のいていたが、近所まで来たので久々の再訪。噂通り炒め置きされていた…

カツ丼 私の認識の中ではすでにこの店は「うどん”も”美味しい丼物屋」となりつつある。(｡。)☆＼ﾊﾞｷ いや、それぐらいここの丼物は魅力的ということ。揚げたてのカツを卵でとじるので、運ばれてきた時は熱々で火傷しそうなほど。残念なことに丼物単品には味噌…

スープ 焼飯を注文すると小さい目のお椀にラーメンスープが付くのだけど、私の場合は何故か昔からラーメン丼で作ってくれる。オープン当初からの常連だからだろうか？（笑） 勿論、このスープも辛めの油多めの呪文が使われるわけだが。しかし、こうやって食…