支那そば 具：焼豚、蒲鉾、もやし、ねぎ、しなちく 麺：中細ストレート麺（富士製麺） 汁：鶏ガラ等 清潔感： 接客： その他： 評価：B 配膳された瞬間、丼の口径の余りにも小ささに驚いたが、底はかなり深いようでボリューム的に不満を感じることはなかった…

牛すじうどん 具：牛すじ、蒲鉾、ねぎ 麺：中細ストレート麺（手打ち） 汁：かえし、昆布等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 釜揚げのつるつるした食感ながらコシの強くない歯触りはまさに笠岡。１２月に入っておでんも再開されたので、この時期限定の牛…

ピリ辛野菜ラーメン 具：背脂、キャベツ、鷹の爪等 麺：中細ストレート麺 汁：鶏ガラ等 清潔感： 接客： その他： 評価：C 「ラーメン家」という店名だが、ラーメンよりもとんかつ等の定食メニューの方が充実している。このピリ辛ラーメンだと辛さの段階、大…

五目そば 具：豚肉、溶き玉、白菜等 麺：中細ストレート麺 汁：鶏ガラ等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC どちらかというと塩味っぽいスープに野菜の旨味がよく乗っておりかなり美味しい。途中からラー油を入れて食べるとそれまでの上品さが一気にジャン…