中華そば（堅め油多め） 具：煮鶏、しなちく、ねぎ 麺：中細ストレート麺（丸新製麺） 汁：鶏ガラ 清潔感： 接客： その他： 評価：B 正直、普段はあまり食べたいと思わないのだが、目が覚めるとふらふらと出掛けてしまう。同じように朝飯の定番とされている…

せいろ（ざるそば） 具：ねぎ、天かす 麺：細ストレート麺（手打ち） 汁：かえし、昆布、鰹節等 清潔感： 接客： その他： 評価：B かけと比較すると幾分香りは弱めだが、咀嚼すればその香りが鼻孔一杯に拡がる。確かにこれだと蕎麦つゆに漬けすぎるとこの香…

天ぷら この日はLive前にお邪魔したので心置きなくまずは天ぷらと天狗舞の冷酒を頂くことに。いや、いいねぇ、蕎麦屋で蕎麦を食べる前に日本酒で天ぷらを食べるなんてのは。蕎麦同様天ぷらもなかなかの出来で嬉しくなる。胡麻油を主体とした揚げ油を使い、ど…

小ライス やはりライスじゃ少々きついけど小ライスならという私の様な方が多いようで結構注文されている方が多いのは驚き。(^_^;) ここのラーメンは醤油にしても味噌してもそれほど凝った味わいにしていないので、それがライスとの相性が良くなっているのか…

八楽笑ラーメン 具：焼豚、しなちく、ねぎ 麺：中細ストレート麺 汁：鶏ガラ等 清潔感： 接客： その他： 評価：C ○朱が旧店舗の向かい側のトレーラーハウスへ八楽笑として移転再開。これにより今まで「尾道ラーメン」として売られていた物も「八楽笑ラーメ…

かけそば 具：ねぎ、天かす 麺：細ストレート麺（手打ち） 汁：かえし、昆布、鰹節等 清潔感： 接客： その他： 評価：B 実にシンプルで綺麗な佇まいにうっとりする、いや、さすが有名店だけある。麺が温められているせいか丼全体から蕎麦の香りが漂ってくる…

カレー蕎麦 具：かしわ、ねぎ 麺：中細ストレート麺 汁：鶏ガラ等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC カレー蕎麦のリベンジはやはりここじゃないと。(^_^) 暑くなってきたせいかカレー蕎麦を注文する方はほとんどいないが、食べないと収まりが付かない。ほ…

中華そば 具：焼豚、ねぎ、蒲鉾 麺：中ストレート麺 汁：鶏ガラ、鰹節等 清潔感： 接客： その他： 評価：B シンプルでレトロな面持ちなので鶏ガラ化調味と嘗めて掛かっていたら大違い、一口目からカウンターパンチを食らった気分。あっさり系の澄んだスープ…