０４年１１月２１日（日）ｐｍ５：００〜 白濁魚骨ラーメン（ぼいげもサカナーメン）を塩ダレ。 今回は鶏のトッピング無しで評判の良い豚バラ醤油焦がし。 脂は牛の焦がし脂にケテー！麺はクラタの真空ミキサー麺。 ちゅうことですわぁ。要約すると。(^_^;)

福山ラーメン辛め 具：焼豚、ネギ、シナチク、茹卵 麺：中平麺ストレート硬め 汁：鶏ガラ、野菜、節系 清潔感： 接客：セルフサービス その他： 評価：BC 今日は初めて胡椒を使ってみたが、スープはそれに負ける事なく香が拡がったのは驚き。(^^; http://www…