2005-11-13から1日間の記事一覧

お多津@笠岡

つけ麺 具:薫鴨肉、ネギ、しなちく、背脂 麺:平太麺ストレート 汁:鶏ガラ、魚アラ、昆布等 清潔感: 接客: その他: 評価:AB 前回の物から更にグレードアップしたスープは実に個性的。スープ割りにすると更にやばい。

天神そば@岡山

4番辛目の堅目の脂多目 具:焼豚、ネギ、もやし、かまぼこ、鷹の爪 麺:中細ストレート 汁:鶏ガラ 清潔感: 接客: その他: 評価:B ちょいとガラの旨味が薄いがド化調と親父は健在で一安心。