餃子 唐揚げもそうだが餃子もそつなく美味い。こういう細かい積み重ねが今の人気に繋がっているのだろう。

お持ち帰り用 具：焼豚、ネギ、鷹の爪 麺：平太麺ストレート 汁：豚骨、節系、背脂 清潔感： 接客： その他： 評価：B 豚骨と節系が織りなす旨味はドンと力強く美味いし、「三河製麺」の麺も実に(・∀・)ｲｲ!! つけ麺 具：炙焼豚、ネギ、ニンニクチップ、山椒…

えび天 うどんに使われる物はその度に揚げられるようだが、総菜の方は作り置き。 他にも結構総菜はあるがこのエビ天かげそ天しか食べたことがない。もう少し寒くなるとおでんも始めるので、自作うどん定食もバリエーションが広がる。（殴打

総菜 いつ出掛ければ揚げたての物が食べられるのか不思議。

スタミナ湯麺 具：ホルモン、ニラ、もやし 麺：極細麺縮れ 汁：鶏ガラ、ネギ、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC オイスターソースと唐辛子で炒められた食材は歯触り抜群、極細縮れ麺は柔らかめだがなかなか面白い食感。 わざわざ「中国湯麺」と謳わ…

すうどん 具：天かす、ネギ、かまぼこ 麺：中麺ストレート 汁：かえし、和出汁 清潔感： 接客： その他： 評価：C 釜揚げ直後の物だと柔らかいなりにしっとりとしたコシがあり美味い。

唐揚げ ここもさくっとした揚がり方でかな〜り美味い。 ラーメン本とかでも取り上げられることが多いので「ラーメン屋」の様なイメージが強いかもしれないが、はっきり言ってラーメンもメニューのひとつという扱いのお店だと認識する方が正しいと思う。揚げ…

唐揚げ（小） クリスピーというよりはふわっとしたサクサク感で美味いし、コスパもいいと思う。

かれーうどん 具：レトルトカレールー 麺：中麺ストレート 汁：鶏ガラ、大蒜、生姜 清潔感： 接客： その他： 評価：＿|￣|○ 普通に美味しいのだが、一念天同様麺への期待が大きいだけにショックを覚える。 かけ（あつあつ） 具：ネギ、蒲鉾 麺：中麺ストレ…

堅め辛め背脂多目 具：焼豚、シナチク、ネギ 麺：細麺ストレート 汁：鶏ガラ、昆布等 清潔感： 接客： その他：また店主が代わっているような気がする。 評価：BC 通常の物だとぼんやりした中庸な印象を与えるが、辛めでお願いすることによりしっかりした味…

プロトタイプ 具：鶏肉、ネギ、シナチク 麺：中細麺ストレート 汁：鶏ガラ、大蒜、生姜 清潔感： 接客： その他： 評価： 今風の「あっさり」タイプと比較すると物足りなさを感じるが、実にレトロな昔ながらのお味。 これをベースに鰹、煮干し、野菜等の組み…

餃子 ハネの焼き上がり具合、餡の具合といい実に好みの仕上がりで美味い。 ここまでやるかというぐらいのハネの大きさだが、きっちり焼き上げられているのでクリスピーで食感はいい。大蒜の効いた柔らかな餡の仕上がりは変わりなく、相変わらず美味しいと思…

餃子 期待してなかったが「台湾料理」を標榜するだけあってなかなか満足度の高いもの。 大蒜の効かし方も餡の練り具合もこの手の店としては平均的な仕上がりで、誰が食べてもさほど文句が出るようなものじゃないと思う。焼飯もなんだか美味そうだったので次…