2006-08-29から1日間の記事一覧

おっつぁん@笠岡

豚骨醤油ラーメン 具:焼豚、ネギ、辛子高菜 麺:中細ストレート麺(クラタ食品) 汁:豚骨 清潔感: 接客: その他:本日を以て一時閉店 評価:B 酸味もなく豚骨の甘み、旨味をじっくりと煮出されており鵜舞〜っ♪ スープの粘度もこれぐらいがベスト。

ラーメンショップ@矢掛

ラーメン(堅メチョイコテ) 具:焼豚、シナチク、ほうれん草、海苔 麺:中ストレート麺 汁:豚骨、煮干し等 清潔感: 接客: その他: 評価:BC 豚骨清湯醤油に仄かに香る煮干し香、県内他では食べることの出来ない背脂。真摯な接客をされる店主氏の人柄を…