うどん 具：天かす、蒲鉾、ネギ 麺：中ストレート麺（手打ち） 汁：かえし、昆布等 清潔感： 接客： その他： 評価：C 流行のコシとは無縁だが、その姿勢を昔から貫いているのは素晴らしいと思う。朝食には最適な一杯。

中華そば 具：焼豚、ねぎ、しなちく 麺：中平ストレート麺（自家製麺） 汁：鶏ガラ、昆布等 清潔感： 接客： その他： 評価：B 個人的には日本一美味しい尾道ラーメンだと思う。ただ酸味がキツイので評価が分かれる方もいらっしゃるかも。