餃子 野菜の歯触りがしっかりと残った餡は大蒜も生姜も使用されていないのが少々残念だが、サラリーマン等の客層を考えればむしろ入れていない方が受けるのかも知れない。個人的にも200円という上代を考えれば大蒜や生姜が入れられていなくても文句なし。生…

ミニかつ丼（セットメニュー） 単品での販売はなく、ラーメン等とのセットメニューで＋３７０円。ちょっと甘めの味付けながらラーメンの箸休めとしてはなかなかいい仕上がり。店構えでかなり損をしているが、実際に食べてみればなかなか満足のいく出来映え。…

はんつ遠藤氏、大崎氏も出演。新横浜ラーメン博物館の「中華そば 坂本＠笠岡」も僅かだけど紹介されています。

豚骨野菜ラーメン（日替わり定食） 具：キャベツ、ねぎ、もやし、豚肉等 麺：中ストレート麺 汁：豚骨、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 日祭日拘わらず用意されている日替わり定食はコスパが高い。 日替わり限定だったワンタン麺に代わって登場し…

牛スジうどん 具：牛スジ、蒲鉾、ねぎ 麺：中細ストレート麺（自家製手打ち） 汁：かえし、昆布、煮干し等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC メニューには無いのでご注意を。(^_^;) 冬季限定！（笑） おでんの牛スジをうどんの中に勝手に投入したもの。こ…

ラーメン 具：焼豚、ねぎ、もやし 麺：細ストレート麺 汁：豚骨 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 相変わらずよく流行っている あるほんの一時期、薄いを通り越してシャバシャバになりかけていたが、なんとか持ち直してくれていたのには安堵した。濃厚な豚…

中華そば（堅め） 具：焼豚、しなちく、ねぎ 麺：細ストレート麺（自家製） 汁：鶏ガラ、煮干し等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC やはり開店から来られるお客さんは多い 久し振りに呪文は「堅め」のみ、まぁ、別に堅めでなくてもいいんだが食べている間…