味噌焼豚麺煮玉子（辛め堅め） 具：焼豚、煮玉子、しなちく、ねぎ 麺：中細ストレート麺（自家製麺） 汁：鶏ガラ、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：B 平日でも開店時間には満席になる凄さ、それも半数以上は後期高齢者と思しき方々。やはりこの地で30…

きつねそば 具：きつね、蒲鉾、ねぎ、天かす 麺：細ストレート麺（手打ち） 汁：かえし、昆布等 清潔感： 接客： その他： 評価：C どうやら「うどん屋」が限定で始めた蕎麦が人気を博してしまい、通常メニューとなってしまった模様。その為か丼も出汁も基本…