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大統領＠岡山

• もやしラーメン（小）
• 具：焼豚、もやし、ねぎ、しなちく
• 麺：中ストレート麺
• 汁：豚骨、野菜等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• 3ヶ月に一度くらいは食べたくなって出掛ける。やはりニントンを匙３杯投入してライスのおかずで食べるのが最高。

ラーメン一真＠笠岡

• 一真ラーメン（煮鳥抜き）
• 具：焼豚、ネギ、シナチク
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：鶏ガラ
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：C
• 麺の茹で上げ加減は実に鵜舞〜っ！タレが変えられたようで随分と旨味がはっきりしてきた。独自の香り付けでもあれば更に食い付きが良くなると思うのだが。僅かずつではあるが進歩していく姿を見守りたいし、頑張って欲しい。