商人＠岡山

• 和風そば
• 具：焼豚、ネギ、シナチク、モヤシ
• 麺：中麺ストレート硬め
• 汁：豚骨！、節系
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：AB
• 香り以外はさして豚骨に変わったアドバンテージを感じないが、大根おろしと柚子をトッピングした新メニューの「みぞれ」は彩りも味わいも感動的。

今までの鶏ガラのものと比べても違和感ないし、今まで通りに旨い！スープの粘度も節系の立ち方もどれもこれも今まで通り。ラヲタ以外の人で気づく方は居ないだろうと思う。さて、どうする鳳夢蘭。(^_^;)

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