大連＠笠岡

• 味噌ラーメン
• 具：焼豚、ネギ、シナチク、モヤシ、ニンニク
• 麺：中麺縮れ
• 汁：鶏ガラ、節系、野菜
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：CD

元がそれほど濃厚なスープじゃないところに味噌ダレを入れると正体不明になる。更にその味噌だれ自体も薄味なのでニンニクをかき混ぜるとさらに混迷の度合いを深めていく。ラー油も試しに入れてみたがまさに泥沼状態。ここはやはり大人しく醤油を食べているのが正解だった。

• 餃子

これだけ焦がしていればさすがに皮の焼き面はぱりっとしているでしょ状態。(笑)　それでも餃子の原体験がこの店だけにつぼにはまってしまいますわ。餃子＋ライス＋ラーメンスープという組み合わせが一番お勧めかも。（殴打