司＠笠岡

• 支那そば
• 具：煮鳥、ネギ、シナチク、ナルト
• 麺：中麺ストレート
• 汁：鶏ガラ、昆布
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：C
• 「昔ながらの中華そば」を作ってみたかったということだが、個人的には今更という気分。

全く油の浮いていないスープに盛られたナルト、実にあっさり摂られた鶏ガラスープは一体どこの土地の「昔ながらの中華そば」なのか不明。これなら鶏肉より焼豚を使用して、最初から胡椒を・・・ここまでいったらもやしも必需品か。(笑)