お多津＠笠岡

• 油そば
• 具：鴨肉、しなちく、ネギ、胡瓜
• 麺：平太ストレート麺（かねじ＠東京）
• 汁：かえし、焦がしラード
• 清潔感：
• 接客：
• その他：コース料理の一品ご愛嬌
• 評価：B
• 油そばは余り好きではないが、こういう和風をベースにしたものだとなかなか美味しく食べられた。

前回食べたつけ麺と同じ麺であるが、やはりつけ麺の一度水で締められたものの方が滑らかで、もちもち感もありより好み。だからといってこれが不味いわけではないので読み違えないように。また、今回の鴨はより食べやすいサイズにカットされており不満無く濃厚な味を堪能することが出来た。
単品でのオーダーは不可能だが、５〜６人でコースの一品としてお願いすれば、食せる可能性はある。