尾道らーめんほんてん＠福山

• ほんてんらーめん
• 具：もやし、にら、にんにく、唐辛子
• 麺：中細平ストレート麺
• 汁：鶏ガラ、昆布等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：C
• 何故だか出来がイマイチの様で残念。

以前から食べ慣れている物と比較して、随分と野菜、麺の量が多い気がした。何より気になったのはスープの旨味が乏しかったこと。まぁ、このブレはちょっと酷いと思うが、今までのこの店を見ている限りたまたまのことだと思いたい。
何より具、麺を食べきった後にスープ表面に残る背脂の量は尋常じゃない。(笑)　膜を張ってスープの色が認識できないくらいだ。背脂好きな方はどぞ。(^_^)