2006-04-03 お多津@笠岡 平貝の薫製 薫製香と貝独特の甘み、旨味がギュッと凝縮されておりアルコールがススム君。こういうあてがさらっと「本日のお品書き」に書かれているのは素晴らしいと思う。機会が有れば是非お試しを。