おっつぁん＠笠岡

• 焼き飯

久し振りにフルバージョンの物を頂く。やはり米粒のパラパラ感に不満を感じるが、これがここの個性と言えるぐらいまで仕上がってきていると思う。刻まれた煮鶏の歯触りも楽しい。一緒に出されるスープは醤油ラーメンのもので、麺が入っていないだけストレートにスープの旨味と香りを楽しめる。