お多津＠笠岡

  • 鶏白湯塩
  • 煮豚、ネギ、シナチク、糸唐辛子
  • 麺：中ストレート麺
  • 汁：鶏ガラ、手羽先、野菜等
  • 清潔感：
  • 接客：
  • その他：
  • 評価：BC
  • 「白湯」という言葉から勝手に「こってり」をイメージしていたので、真逆のあっさり塩味には拍子抜けで物足りなさを感じた。濃厚さはないけど、あっさりと臭みも癖もない優しいスープ。こういう方が一般受けするのかもね。