琥珀＠倉敷

• 焼豚丼（もやし抜きタレ少なめ）

焼豚は丼に盛られる前に温め直されるので冷えた脂のジャリ感が無くて好感が持てる。しかし、ラーメンにもかなり大目の焼豚が盛られているので、さすがにこの焼豚丼との合わせ技になるとかなりくどくなってくる。何か箸休めのでもあると随分と印象が変わるのじゃないかと思う。