栄清丸＠笠岡

  • 味噌ラーメン
  • 具：焼豚、蒲鉾、ねぎ、ゆで卵
  • 麺：中細ストレート麺（丸新製麺）
  • 汁：鶏ガラ、昆布、生姜等
  • 清潔感：
  • 接客：
  • その他：お遊び
  • 評価：BC
  • いつも同じ物を食べるのでたまには「味噌」をリクエスト。たっぷりの鶏油と濃厚な味噌の味わいでぐいぐい食べさせられてしまった。大蒜、山椒があればもっと隠微な香りとなったであろう。次回が楽しみだ。