まことや＠岡山

• ラーメン
• 具：焼豚、ネギ、胡麻
• 麺：中細ストレート麺（クラタ食品）
• 汁：豚骨
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• ライト豚骨だがしっかり豚骨の旨味、甘みは出ている。

90年代初頭、「長浜ラーメン」で名を馳せた「とみ吉」で早くから修行されていた店主だけに、さっぱりとしたライト豚骨ながらきっちり食べさせる味に仕上げられているのは立派。臭いもないので一般の方、特に女性なんかでも食べ易くて非常にいいと思う。スープの粘度や骨粉度を期待する方には不向きだと思うのでお気を付けを。