丸天＠岡山

  • ラーメン
  • 具：焼豚、ネギ、かまぼこ
  • 麺：中太ストレート麺（はせがわ）
  • 汁：豚骨、昆布等
  • 清潔感：
  • 接客：
  • その他：
  • 評価：BC
  • 岡山レトロの代表格だが、先代亡き後惜しまれつつ閉店。その後常連の方々が先代の女将さんと共に再開。

僅かに豚臭を感じるが、これは私だけだろうから、気にする必要は無し。出汁もしっかりとれており、岡山では珍しい中太麺も美味い。何より胡椒ががっつり合うのが嬉しい。

「丸天」