萬福軒＠玉野

• 偽二郎
• 具：すじ、キャベツ、もやし、背脂
• 麺：中ストレート麺（富士製麺１６番）
• 汁：豚骨、魚粉、野菜等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• 二郎系というよりは、既存のメニューにある「背脂ラーメン」に茹で野菜をトッピングしたもの。中太麺も富士麺にしてはよく頑張っていると思うけど、もっと加水率が高い方がもちもちして合うと思う。全体として充分美味しいラーメンなんだけど、魚粉ぶち込み系は味にインパクトが出る反面、食感がざらざらするのでイマイチ好きじゃない。