だて＠岡山

• カツ丼

昔はやまとのようなちゃんとしたデミグラが使われていたが、久し振りに来てみるとデミグラをウスターソースでのばしたようなウスター独特の酸味のあるソースに驚かされた。カツもしわくて噛み切れない様な代物で、個人的には大きく好みから外れてしまっていて残念だが、来客数の多さは人気の証しなんだろうと思う。老舗に敬意を表しての上代設定７５０円と思えば、、、思えません。(^_^;)