2007-12-25 おっつぁん@笠岡 醤油ラーメン(台ヌキ) 具: 麺: 汁:鶏ガラ、節等 清潔感: 接客: その他: 評価:B 飲んだ〆にまたやってしまった。。。(^_^;) こうやってスープだけ出して貰うのがどれほど外道な行為か分かってはいるが、麺が入る前と入った後ではどれほどスープの味が変わる物なのかというのも実感できる良い機会。(。。)☆\バキ 濃厚な豚骨なんかだとさほど分からないかも知れないが、鶏ガラベースの醤油清湯だとその差を歴然と知ることが出来て面白いかも。おっと、真似はしないように。