豚平@院庄
- ラーメン
- 具:焼豚、もやし、ねぎ
- 麺:中ストレート麺
- 汁:豚骨、生姜、野菜等
- 清潔感:
- 接客:
- その他:
- 評価:BC
- 昼営業2時間、夜営業2時間の計4時間の営業。地域密着で良く流行っている。
濃厚そうなという脂っぽそうな面持ちをたたえているが、この脂の下にあるスープは実はあっさり系の豚骨味で、野菜の甘み、生姜の香りをたたえている。だからこそ見た目よりはあっさり食べられるのだと思う。また、この表面の脂も少し香ばしい香り付けがなされており、これがここのラーメンの特徴かも。中麺でぷつりとした食感の麺との相性も良い。700円という上代も実質は焼豚麺状態なので高いとは感じない。ちなみに肉抜きの上代は550円とリーズナブル。個人的には3口食べたら、備え付けのラー油の底にたまった唐辛子を入れて食べるのが好き。