- 醤油ラーメン
- 具：焼豚、もやし、ねぎ、しなちく
- 麺：中細ストレート麺（富士製麺）
- 汁：鶏ガラ、昆布等
- 清潔感：
- 接客：
- その他：
- 評価：BC
- 梅塩ワンタン狙いが、売り切れていた・・・＿|￣|○
さすが匠！鵜舞っ〜！！と書こうと思っていたら、まず最初にスープの香りがいつもと違う・・・いつもは鶏ガラの香ばしい香りが、スープを啜る前に鼻腔へ流れ込んでくるのにそれが無い、、、これがここの醤油の醍醐味なのに。。。＿|￣|○ まぁ、夏場で鶏ガラの質が低下しているのだろうけど、値上げをして悪くなったんじゃしゃれにならんので是非とも頑張って頂きたい。それ以外にはタレ、麺、具ともに以前と変わりがないので、暑さに負けずに頑張って欲しい。m(_ _)m
