カロリー＠岡山

• ラーメン
• 具：焼豚、ねぎ、しなちく、海苔
• 麺：太ストレート麺（自家製）
• 汁：豚骨、豚肉？
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：C
• さすがに１４：３０過ぎだと後客はなかった。

つけ麺は過去に２度ほど食べている。中華そばを始めたという話はかなり前から知っていたが、なかなか出掛けられなくてやっとという感じ。(^_^;)　配膳されて驚いたのが、スープ表面にほとんど脂が浮いていない。スープに魚介系の香り、旨味があるわけでもなくまるですまし汁を飲んでいるみたい。さすがにこのコシの弱いスープと力強い麺との組み合わせはツボにははまらなかった。試しにと焼豚を丼の底に沈めておいたら、焼豚からの脂で幾分ラーメンらしくなったがそれでもまだまだスープの方が弱い。ここはやはりつけ麺が正解か。(^_^;)