坂本＠笠岡

• 中華そば（脂多め）
• 具：煮鶏、ねぎ、しなちく
• 麺：中細ストレート麺（丸新製麺）
• 汁：鶏ガラ
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：B
• 老若男女問わず朝から食べている人はいます。(^_^)

今回は初めて「脂多め」の呪文を唱えてみたが、これが大正解♪　天神そばの親父のような無茶な多めや大連のような灰汁の多めではなく、ほどよい多めでスープにコクが増して(・∀・)イイ!! 　これがここの進化系のような気がする。これに今まで通り煮鳥も沈めれば完璧なあっさり系の朝から食べられる中華そばの出来上がりだ。