- ラーメン（辛め堅め）
- 具：焼豚、しなちく、ねぎ
- 麺：中平ストレート麺（自家製麺）
- 汁：鶏ガラ、昆布等
- 清潔感：
- 接客：
- その他：
- 評価：BC
- 平日14:00過ぎは行列も無しで安心して出掛けられる。
「辛め堅め」で注文するとラーメン・ブームなんてもので騒がれ出す以前の味に一番近いと思う。それにしても散漫な盛り付けに、不揃いの背脂、正直、これが全国区のお店かと疑いたくなる。それでも「辛め堅め」で注文すればそこそこ食べられるので、個人的にはこの呪文はここでの必須かな。背脂を油通ししている「朱華楼＠福山東深津」の方が好みです。(^_^;)
