- 中華そば（堅め脂多め）
- 具：焼豚、ネギ、しなちく
- 麺：細ストレート麺（自家製麺）
- 汁：鶏ガラ、煮干し等
- 清潔感：
- 接客：
- その他：
- 評価：BC
- 最近、麺の量が少し少なくなったような気がする。
相変わらずピーク時の時とは違い、一度に作る杯数が１〜３杯程度の状況だと堅めとか脂多めのオーダーも通りやすいし、盛り付け等で時間が掛からないので麺のコンディションはなかなかの状態。スープに関しては私が通い始めた１２、３年前の状況と比較する限り、されほど大きな変化があったようには思わない。但し、更にそれ以前だと検証不能。
