一久＠笠岡

• 鶏皮

実際には鶏皮だけではなく肉も付いている。酒を注文して飲み始めるとおでん用に細切れにしてある鶏皮を出してくれた。ちょっと甘めの出汁で柔らかくなっている奴もいいが、冷えた状態で歯触りがしっかりしている物もどちらも美味い。これで酒を飲む常連の仲間入りが出来たのか？（笑）