- 中華そば（堅め脂多め）
- 具：煮鶏、シナチク、ネギ
- 麺：中細ストレート麺（丸新製麺）
- 汁：鶏ガラ等
- 清潔感：
- 接客：
- その他：
- 評価：BC
- 早ければ９：３０頃から営業している時もある。
先代と二代目でやられているが、そろそろ二代目のスタイルに落ち着きつつあるのか？ いつもお願いしている「堅め脂多め」なら遠方からのお客様にも充分お勧め出来る仕上がりレベルにあると思う。ってか、一久に出掛ける回数が極端に減ってしまった。(^_^;) 是非、この味を引き継いで笠岡ラーメンの老舗として頑張って欲しい。m(_ _)m
