麺屋 いわ田＠岡山

• 中華そば
• 具：焼豚、しなちく、もやし、ねぎ
• 麺：太ちょい縮れ麺
• 汁：豚骨、魚粉
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：B
• 満席になることはないが常時回転している模様。

甘めのタレで好き嫌いが別れるようだけど、個人的には全然問題なし。濃厚な豚骨と魚粉にまみれたつるりと滑らかな舌触りで、しっかり弾力のある太麺がたまらない。それとこのスープにもやしの香りがよく合う、もやしを別注したいぐらいだが以前撃沈したので断念。
１１月中旬頃を目処に今のラーメンを一切止めて、「天神下　大喜」の様な「清湯スープ＋細麺」スタイルを目指そうかと仰られていた。やっと岡山にも太麺が定着すると期待していたが、やはりラヲタ受けはしても一般受けは少ないのか。メニューが変わる前にはもう一度、最後の一杯を刻みに出掛けたいと思う。