麺屋 威風堂々@岡山
- 豚油そば
- 具:焼豚、しなちく、ねぎ、海苔
- 麺:中細ストレート麺
- 汁:豚骨、魚粉等
- 清潔感:
- 接客:
- その他:
- 評価:BC
- 「いわ田」を食べたら出掛けたくなってしまった。(^_^;)
「麺屋 いわ田」同様豚骨魚粉ぶち込み系ながらこちらは対照的な低加水細麺を使用。デフォで堅めに茹で上げる為に少しボソボソ感が残るのが残念だが、まぁ、許容範囲。焼豚もしっとりとして美味いし、しなちくもかなりいける。麺量が岡山で標準的な120gということもあり難なくクリアして全汁完食!\(^o^)/