いづもや＠倉敷

  • 中華そば
  • 具：豚肉、キャベツ、もやし、蒲鉾
  • 麺：中ストレート麺
  • 汁：鶏ガラ、野菜等
  • 清潔感：
  • 接客：
  • その他：
  • 評価：BC
  • 待ちに待った冬メニューの再開。

それにしても不思議なのはなんで蕎麦屋の中華そばなのに塩味の湯麺風なんだろ・・・スープは化調より塩胡椒の方がキツイが何故か許せる優しい味。多分、これはこの店のロケーションがそうさせるんだろうな、高齢の店主夫妻のちょっとした気遣いも暖かい。
さて、素で半分食べたところで割子蕎麦用の出汁を投入して醤油味に。(｡。)☆＼ﾊﾞｷ　いや、これがなかなか美味しくて・・・わざわざ割子を1段だけ頼んだ甲斐があったというもの。かれー蕎麦もそうだけど、やはりこの蕎麦つゆはいい仕事をしてくれる。(^_^;)