にぼし家＠玉島

• 中華そば
• 具：焼豚、しなちく、ねぎ
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：鶏ガラ、煮干し等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：B
• クセのない味故拾い年齢層に受けている模様。

実にマイルドな鶏ガラ白湯に煮干しの風味を効かされたもので、いかにも万人受けしそうなお味で食べやすい。クセが無い分ヒキは弱いんだけど、まぁ、ラヲタ相手じゃ商売にならんからな、これで充分か。「とんぺい＠笠岡」と同じ方向性は商売としては正解だと思う。