百万両@水島
- 中華そば
- 具:焼豚、しなちく、ネギ
- 麺:細ストレート麺(自家製)
- 汁:鶏ガラ、煮干し等
- 清潔感:
- 接客:
- その他:
- 評価:BC
- 午後のアイドルタイムだとこれまたゆっくり食べられる。
やはり朝の開店時の茹で湯の綺麗さはそのままスープの仕上がりに関わっているように思う。茶濁した茹で湯がスープに雑味を加えているんだろうと思う、まぁ、これも含めてこのお店の味なんだろうけど。やはり個人的には開店直後、そしていつもの女性が茹で上げてくれる麺が一番好み。
やはり朝の開店時の茹で湯の綺麗さはそのままスープの仕上がりに関わっているように思う。茶濁した茹で湯がスープに雑味を加えているんだろうと思う、まぁ、これも含めてこのお店の味なんだろうけど。やはり個人的には開店直後、そしていつもの女性が茹で上げてくれる麺が一番好み。