百万両@水島

  • 中華そば
  • 具:焼豚、しなちく、ネギ
  • 麺:細ストレート麺(自家製)
  • 汁:鶏ガラ、煮干し等
  • 清潔感:
  • 接客:
  • その他:
  • 評価:BC
  • 午後のアイドルタイムだとこれまたゆっくり食べられる。

やはり朝の開店時の茹で湯の綺麗さはそのままスープの仕上がりに関わっているように思う。茶濁した茹で湯がスープに雑味を加えているんだろうと思う、まぁ、これも含めてこのお店の味なんだろうけど。やはり個人的には開店直後、そしていつもの女性が茹で上げてくれる麺が一番好み。